Reprodução web 3e1s8
1h6153
Ingredientes:
400 g de polpa de abacate
½ xÃcara (chá) de folhas de salsinha
2 colheres (sopa) de mostarda
3 colheres (sopa) de suco de limão
1 dente de alho sem casca
Sal a gosto
½ xÃcara (chá) de óleo de canola
Modo de preparo:
No liquidificador coloque 400 g de polpa de abacate, ½ xÃcara (chá) de folhas de salsinha, 2 colheres (sopa) de mostarda, 3 colheres (sopa) de suco de limão, 1 dente de alho sem casca, sal a gosto e bata.
 Adicione em fio ½ xÃcara (chá) de óleo de canola e bata até obter uma mistura homogênea. Desligue o liquidificador e reserve. Sirva com fusili cozido “al dente†misturado com cebola roxa, pimenta dedo-de-moça, coentro e tomate sem sementes picadinhos a gosto.
Pode se molho de salada verde, ou com cachorro quente ou com peixe empanado e frito.
