
            Alimento presente na culinária de várias culturas e lugares do mundo, o frango é uma excelente fonte de proteÃna e energia, pois além de ser fácil de digerir, tem menor quantidade de gordura saturada comparado as outras carnes. Extremamente versátil, é um dos produtos mais procurados nos supermercados, sendo utilizado em churrascos, tortas e pratos do dia a dia. 1i6p14
           Quando o assunto é cortes ou escolha de carnes, a funcionária da rede Supermercados Mambo há 7 anos, Verinha Clara de Alencar, dá dicas de como escolher filés ou peito de frango. “É possÃvel diferenciar a qualidade do frango pela cor da carne. Se ele estiver rosadinho pode comprar que a peça é fresca. Também temos opções para quem busca frango orgânico ou caipira. Por ser uma carne ideal para a preparação de pratos como frango xadrez, refogado com legumes e strogonoff, aqui na loja nós preparamos na hora cortes facilitando a vida dos clientes, como cubinhos, tirinhas ou filésâ€, destaca Verinha, uma das colaboradoras mais procuradas pelos clientes na loja Vila Madalena. culinária de várias culturas e lugares do mundo, o frango é uma excelente fonte de proteÃna e energia, pois além de ser fácil de digerir, tem menor quantidade de gordura saturada comparado as outras carnes. Extremamente versátil, é um dos produtos mais procurados nos supermercados, sendo utilizado em churrascos, tortas e pratos do dia a dia.
      A nutricionista da mesma rede, Karina Reis, fala sobre essa proteÃna saborosa, nutritiva e versátil.
         Amigo da dieta – “O filé de frango é rico em proteÃnas e uma das carnes brancas com menos gorduras e calorias e por isso é muito indicada para quem deseja perder peso, ganhar massa muscular magra ou se alimentar de forma saudávelâ€. O selênio também é um mineral fundamental presente na carne de frango que auxilia o sistema endócrino, regulando o metabolismo e funcionamento de outros componentes do mesmo sistema, “quando consumido, ele ajuda o desempenho da glândula tiroide que funciona de forma mais eficaz e intensa, mantendo o metabolismo ativoâ€, explica a nutricionista Karina Reis.
         Imagem reprodução web
Bom para o coração – “Fonte de vitamina B6, ela é responsável por manter a saúde do coração equilibrada, além dos nÃveis de homocisteÃna baixos, preservando as paredes dos vasos sanguÃneosâ€. “Como expliquei, a carne de frango contém selênio, e ele também é um dos responsáveis pelo sistema de defesa antioxidante do organismoâ€, diz a nutricionista da rede Supermercados Mambo.
Ajuda na proteção contra o câncer – O frango também possui Niacina (vitamina B3) que é essencial para a proteção contra a doença. “Basta uma pequena porção de frango por dia para suprir suas necessidades diárias de niacinaâ€. E novamente devido ao selênio, a carne de frango também auxilia na proteção do organismo contra o câncer, pois favorece a manutenção do ciclo de vida ideal de uma célula.
          Auxilia no dia a dia – Segundo a nutricionista, devido à presença de aminoácidos que dão origem a diversos tipos de proteÃnas e enzimas, o consumo de frango ajuda a manter o bom humor, a atenção, concentração e qualidade do sono.
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http://www.maxpressnet.com.br/Conteudo/1,829524,Os_beneficios_do_frango_para_a_saude,829524,9.htm